I Casali di Postaglianadi
I Casali di Postaglianadi è una società agricola fondata nel 2016 con sede a San Vito sullo Ionio, in provincia di Catanzaro. Situata a circa 600 metri sul livello del mare, con vista sulla costa soveratese, l’azienda è guidata dal giovane imprenditore Roberto Galati e nasce da un progetto realizzato dal giornalista Rai Francesco Brancatella.
L’attività combina produzione agricola di qualità e valorizzazione culturale del territorio, attraverso un modello di coltivazione a “Metro Zero”, che segue il ciclo naturale delle stagioni. Tra i prodotti dell’azienda figurano patate, zucchine striate, fragole, pomodori seccagni e peperoncini, utilizzati anche per realizzare il “Tabasco di San Vito”, una crema e un condimento piccante a base di olio extravergine d’oliva.
Accanto alla produzione agricola, l’azienda ha sviluppato un’attività di ricettività attraverso il recupero di antichi casali, destinati a ospitare i camminatori del percorso Calabria Coast to Coast.
L’esperienza dei Casali di Postaglianadi mette così in relazione agricoltura, ospitalità e valorizzazione delle risorse locali, contribuendo a raccontare le potenzialità produttive e turistiche dell’entroterra calabrese.
